Общие правила здрового образа жизни

Ввиду того, что в настоящей книге идет речь почти исключительно о здоровье и болезни, я решился в предлагаемой главе, дорогой читатель, еще раз тебе в кратких чертах повторить важнейшие правила гигиены. Постарайся же запомнить их потверже! От твоего здоровья зависит ведь все в твоей жизни] Счастье, довольство, жизнерадостность немыслимы без полного здоровья, и легче предупредить сто болезней, чем вылечить одну.

По отношению к твоему питанию прежде всего я должен повторить следующее:

Садись к столу только тогда, когда чувствуешь голод, и ешь только в определенные часы дня.

Не ешь слишком приправленных, соленых, наперченных и кислых кушаний86.
Сократи число приемов пищи в течение дня до трех раз и следи, чтобы между двумя смежными приемами проходило не меньше 5—6 часов. Желудок перед новым поступлением пиши должен, по крайней мере, часть оставаться совершенно пустым, так как, подобно всем органам твоего тела, он от времени до времени нуждается в отдыхе. Для детей и выздоравливающихся, у которых обмен веществ совершается гораздо быстрее, приходится включать по добавочному приему пищи в пред- и послеобеденное время; наоборот, пожилые люди, у которых обмен веществ идет медленнее, могут довольствоваться двумя приемами пищи в сутки.

Живи умеренно и никогда не отягощай своего желудка. Его благополучие тесно связано с твоим душевным настроением и работоспособностью. Строго избегай тех кушаний, которые, как ты узнал из опыта, вредны и тяжелы для тебя.

«Мы все едим слишком много!» восклицает один французский врач в популярной гигиенической брошюрке и продолжает далее: «Возьмите пример с траппистов; с 14 сентября до первой субботы поста они едят только один раз в сутки. Эта единственная трапеза назначена в 2:/2 часа пополудни, т. е. через 12 часов после пробуждения от сна (они встают в 21/2 часа пополуночи). Эти 12 часов заняты молитвой и рукоделием. При таком образе жизни трапписты чувствуют себя превосходно: расстройства пищеварения и другие болезненные явления наблюдаются у них крайне редко. Пища траппистов состоит из хлеба, картофеля, нежирного супа, блюда зелени или кореньев, отваренных в воде. Мясо, рыба и яйца здоровым запрещены, оливковое или иное масло разрешается только для салата. Обычный напиток составляет яблочное вино (1/2 литра). Трапеза заканчивается сырыми или вареными плодами. И такой пищевой режим очень далек от того, чтобы сокращать жизнь, наоборот, он приносит здоровье и долголетие, в особенности в соединении с подвижным образом жизни монахов этого ордена и чистым воздухом, которым они пользуются. Подагра не известна в монастыре траппистов; в течение 28 лет монастырский врач не мог констатировать ни единого случая удара, водянки, судорог, каменной болезни или рака. Даже ужаснейшие эпидемии, опустошившие всю страну, не переступали порога монастыря. С этим описанием поста и состояния здоровья французских траппистов вполне сходятся сообщения о здоровье траппистов в Эльзасе, Бельгии, Боснии и южной Африке, так как ни один путешественник или посетитель не мог не заинтересоваться их образом жизни и его последствиями. Трапписты рассказывают, что сплошь и рядом слабые и болезненные лица, поступившие в их монастырь, становились впоследствии сильными и здоровыми братьями ордена. С другой стороны, всякий опытный врач может удостоверить, что значительное число болезней происходит от чревоугодия. Знаменитый проповедник Бурдалу пользовался великолепным здоровьем до глубочайшей старости. Врач спросил его, какой образ жизни он ведет. «Я ем лишь раз в сутки», — был ответ. «Не говорите только этого никому, — сказал, шутя, врач, — а то мы лишимся совсем заработка».

Выдающийся поэт Фридрих Рюккерт в одном из своих стихотворений высказал вполне справедливую мысль, что если бы половину того, что мы съедаем, делая себя этим больными, отдавали тем, которые больны от неимения этой половины, то и одна, и другая сторона только бы были благодарны друг другу за вернувшееся здоровье.
Старайся хорошенько разжевывать пищу и посвящай еде достаточно времени. Хорошо переваривается только хорошо разжеванное. Во время еды веди живую и занимательную беседу. Досада и огорчение, печаль и забота действуют неблагоприятно на пищеварение, и съеденное при таких условиях не идет организму впрок.

Не употребляй ни слишком холодной, ни слишком горячей пищи. К большому вреду для нашего здоровья температура кушаний и напитков, более или менее быстро следующих друг за другом обнаруживает часто значительную разницу. Так например, 50 градусов разницы вовсе не редкость, когда после обеда, закончившегося мороженым, пьют горячий кофе. Очевидно, что это должно быть крайне вредно для нашего здоровья. Наилучшее кушанье становится ядом, если его есть слишком горячим. Наиболее целесообразная температура пищи та, которая равна температуре нашей крови. Температура эта составляет 37°С, а мы не задумываемся иногда вводим в желудок кушанья и напитки в 55°С и даже выше. Отклонение температуры пищи от температуры крови вверх или вниз приносит большой вред, особенно детям в раннем возрасте, и имеет своим обычным следствием расстройства пищеварения, а равно общего состояния. Что касается взрослых, то они обнаруживают индивидуально различные привычки к более холодным или более горячим кушаньям Однако, кушанья и напитки ледяные, т. е. ниже 7—8°С, и горячие как кипяток, т. е. выше 55°С, вызывают и у большинства взрослых своеобразные и неприятные расстройства.

После приема чрезмерно горячей пищи обыкновенно ощущается жжение во рту и в пищеводе, а равно появляется катаральное состояние желудка; мало того, нередко наблюдались даже кровотечения из слизистой оболочки желудка и образование желудочной язвы.

Замороженные кушанья и в особенности напитки крайне вредны, когда их употребляют при разгоряченном, но остающемся в покое, стало быть, уже не находящемся в движении теле. Не говоря уже об ощущении ледяного холода в полости рта, на зубах, в пищеводе и в желудке, они производят в высшей степени вредное раздражение в слизистой оболочке желудка, которое может повлечь за собой спазм желудка, катар желудка и кишок, потерю аппетита и расстройства общего состояния.

По профессору Мунку, и у рабочих, работающих вдали от дома, наблюдались болезненные явления, вызванные привычным употреблением остывших кушаний, главным образом обеда, остывающего во время переноски от дома до места работы. Вследствие того что остывшая пища недостаточно раздражает стенки желудка, лица, получающие такой обед, обращаются к другим, «согревающим» раздражающим средствам, а именно к крепким спиртным напиткам, водке.

Пусть поэтому всякая жена, сама относящая обед своему мужу или посылающая ему его, вспомнит об этом обстоятельстве, если она хочет со своей стороны помочь мужу воздержаться от потребления водки. Пища должна быть помещена в заранее согретую посуду возможно более горячею (смотря по погоде и расстоянию от дома до места работы), и тогда рабочий получит ее достаточно теплою.

Употребление непосредственно друг за другом холодной и горячей пищи или питья действует чрезвычайно вредно и на зубы, вызывая на последних трещины эмали, через которые проникают микроорганизмы, обусловливающие развитие кариеса (костоеда зубов, разрушение зубной массы).

Не употребляй постоянно одинаковую пищу, но старайся ее, хотя бы до некоторой степени, разнообразить изо дня в день.
Не делай сильного движения ни непосредственно перед главной едой, ни сейчас же после таковой. Как здоровым, так и больным нельзя рекомендовать сильного физического напряжения или умственной работы непосредственно за обильным приемом пищи. Природа сама дает нам указания, что после еды должны соблюдать умственный и физический отдых; этим указаниям необходимо следовать, ибо природа никогда не ошибается. Посмотри на жителя юга, разве не чувствует он себя превосходно после своей сиесты? Не засыпает ли грудной ребенок после кормления грудью? Не смыкаются ли даже у скота вежды после корма?

Заботься об ежедневном опорожнении кишок, но никоим образом не при помощи слабительных средств. Соблюдай правила, применяемые для регулирования стула.

Никогда не пей, как скоро ты не чувствуешь жажды. Когда ты будешь пить только воду, тебе не так легко будет грозить опасность выпить чересчур много, ибо ты пьешь только для утоления естественной жажды. При употреблении же. искусственных напитков пьют часто не только без жажды, но и значительно более, чем сколько нужно было бы для утоления жажды, если бы таковая ощущалась. Летом в жаркие дни надлежащее и полезное утоление жажды является своего рода искусством. Нужно ли пить для удовлетворения жажды много или мало? Как надо пить, чтобы устранить неприятное ощущение сухости во рту и в глотке? Вредно ли для здоровья питье при сильном разгорячении тела? Все это вопросы, которые теснятся в голове жаждущего во время сильной жажды и которые еще недостаточно выяснены.

Обыкновенно мы стараемся не пить при сильном разгорячении тела из опасения, что употребление холодных напитков при потном и разгоряченном теле неизбежно должно вызвать более или менее сильную простуду или вообще какую-либо «опасную» болезнь, которая может даже повести к смерти. И, действительно, бывали случаи, когда питье холодных напитков вызывало болезнь, кончавшуюся смертью.
Если выпить холодный, как лед, напиток, когда тело сильно разгорячено, то происходит следующее: действие холода внутри тела гонит кровь к поверхности последнего, к коже, и образование пота усиливается. Во время испарения пота, количество которого находится в прямом отношении к температуре и количеству выпитой жидкости, кровь постепенно отливает с поверхности тела внутрь организма. В этом процессе прилива крови к поверхности и отлива ее внутрь нет ничего ненормального, и все-таки в нем может заключаться опасность для здоровья.

Как известно, температура нашего тела и крови равна 37°С, в летнее время повышенная температура тела регулируется усиленным теплоизлучением и испарением пота, иначе говоря, она поддерживается на нормальном уровне в 37°С благодаря испарению. Далее, мы знаем, что вследствие испарения пота происходит охлаждение нашего тела. Всякое испарившееся количество пота оставляет на поверхности кожи ясно ощутимое впечатление холода. В сущности все делают нервы: они, как носители жизни, возбуждают и регулируют жизненные процессы, а потому обуславливают также теплоизлучение кожи, регулирование тепла и испарение пота через кожу. Наша нервная система побуждает наш организм охлаждаться, в зависимости от температуры окружающего воздуха, и притом так, что он неизменно сохраняет свою нормальную температуру в 37°С87.
Если теперь наше тело, разгорячившись, попадет на сквозняк, то воздух принимает на себя главную работу нервного аппарата по испарению пота; он улетучивает испарение, но поглощает его в большем количестве, чем это имело бы место при работе исключительно одних нервов. Чем более влаги находится на поверхности кожи, тем сильнее, значит, образование пота.

Итак, не выпитый холодный напиток, но внешняя температура, внешний воздух действуют вредоносно на разгоряченное тело. Как скоро же после питья холодной воды человек продолжает делать движение, т. е. не садится, не ложится и не стоит на месте, то всякая опасность для здоровья исключается. Под влиянием движения вновь развивается тепло и вновь появляется пот. Поэтому во время танцев, гимнастических упражнений и других разгорячающих движений, во время маршей в солнечный зной и т. д. можно спокойно и безбоязненно пить холодное питье; необходимо только немедленно же после этого опять начать двигаться, а не отдыхать, чтобы этим не вызвать охлаждения.

Но если с этой точки зрения и можно считать безопасным питье холодного напитка при разгоряченном теле, то отсюда отнюдь еще не вытекает, что его следует рекомендовать, и в особенности оно должно быть строго воспрещено в таких случаях, когда это делается напоказ, ради, оригинальности и т. п.

Как я уже говорил выше, питье холодных напитков вызывает усиленный прилив крови к поверхности кожи, а следовательно, и повышение теплоты кожи. Но по установленным законам природы «тепло» отождествляется с «силой», и таким образом повышение тепла связано с известной работой организма. Когда мы, следовательно, вызываем развитие тепла на поверхности кожи, мы заставляем работать нервы, этих носителей жизни, и тем уменьшаем нашу органическую силу. Всякий глоток холодного питья (зарубите это себе на носу, господа любители пива!) уменьшает запас нашей жизненной силы, что мы можем видеть уже из того, что пьющие быстро слабеют и утомляются, в особенности, во время маршей, в жару, хотя бы они пили в большом количестве только чистую воду и совершенно воздерживались от спиртных напитков. В противоположность им, умеренные и воздержанные люди, которые, несмотря на жажду, пьют очень мало или ничего не пьют, остаются бодрыми и сильными и могут выносить тягости пути.

Питье без меры больших количеств жидкости ослабляет наш организм и делает его неспособным противостоять болезнетворным влияниям, эпидемиям и инфекционным болезням. К тому же, постоянное питье больших количеств жидкости не утоляет жажды. Кто не имел случая убедиться на себе самом, что после употребления большого количества жидкости жажда, вместо того чтобы утолиться, только усиливалась? Да в этом нет ничего удивительного, так как естественное чувство жажды происходит от уменьшения содержания воды в массе крови, а при разгоряченном теле и обильном потоотделении мы теряем через испарение гораздо большее количество влаги, чем то, которое может быть усвоено в такой же короткий промежуток времени. Не надо забывать, что наш желудок не рассчитан на вмещение в один прием такого количества жидкости, которое соответствовало бы количеству, теряемому через испарение. Таким образом, при введении большого количества жидкости тело теряет больше, чем получает, особенно тогда, когда питье холодное, так как оно вызывает усиленное потение. Чувство жажды растет в той же пропорции, в какой происходит уменьшение содержания воды в крови благодаря испарению; в этом мы и находим объяснение тому факту, что при питье больших количеств жидкости жажда не только не ослабевает, но, наоборот, усиливается.

Из этого, однако же, вовсе не следует выводить заключение, что в сильную жару совершенно не надо пить. Мы должны пить, но мы должны также остерегаться, чтобы при питье не начать вновь потеть. Поэтому лучше всего подождать с питьем, пока не остынешь, дабы потоотделение не возобновилось и к тому же в еще более сильной степени. Еще раз повторяю, что питье холодных напитков уменьшает содержание воды в крови и что эту потерю нельзя так-то скоро восстановить. Во всяком случае, хорошо при питье съесть что-нибудь более плотное; рекомендуется также в жару пить холодные напитки через соломинку — обычай, весьма распространенный под тропиками. При этом напиток попадает в желудок маленькими порциями, кровь не приливает так энергично к поверхности кожи, и жажда утоляется скорее и легче, ибо не происходит более сильного испарения через кожу. Как я уже говорил в главе «Когда, сколько и как мы должны есть и пить?» холодные напитки вообще следует пить только маленькими глотками, во избежание вредного раздражения слизистых оболочек желудка.

Итак, надо поставить себе за правило при прогулках и больших переходах в жару, во время танцев и других разгорячающих движений остывать 10—15 минут прежде, чем пить холодное питье. В это время потообразование, вызванное движением, настолько уменьшится, что можно будет с успехом утолить жажду. В том же случае, когда все-таки не удерживаются и выпивают холодное питье в разгоряченном состоянии, нужно беречься сквозного ветра и не оставаться на месте, но делать движение до тех пор, пока тело не согреется вновь.

Делай ежедневно движение, соответствующее твоим силам, и притом на свежем, чистом воздухе, вдали от сутолоки городской жизни. Движение способствует пищеварению, усиливает обмен веществ, укрепляет твои мышцы, успокаивает твои нервы и вызывает равномерность кровообращения.

Если во время ходьбы ты разгорячаешься, то никогда не присаживайся там, где есть сквозняк.

При ходьбе держись прямо, голову подними вверх, а плечи оттяни. Иди весело, прогоняй печальные мысли, избегай серьезных размышлений, дай уму и сердцу отдохнуть на лоне природы и от времени до времени пробегись немного.

Твоя одежда должна быть проницаема и должна соответствовать состоянию погоды. Во избежание простуды, не одевайся слишком тепло. Кутанием ты достигнешь как раз обратного твоим желаниям. Кутаясь, ты препятствуешь выделению кожных испарений и надлежащему наполнению кровью кожных сосудов, а, с другой стороны, ненормально усиливаешь теплообразование твоей кожей. Последствиями теплого одевания являются вялость и изнеженность кожи, открывающие широкую дорогу для простуды и различных болезней.

Держи всегда голову в прохладе, а ноги в тепле. Голова и шея должны быть открыты; первую надо защищать только от сильного холода и жгучих лучей солнца. В остальное же время при подходящей погоде весьма полезно ходить без шляпы и босиком; это приносит здоровье и закаляет тело.

Не пренебрегай уходом за кожей, постоянно применяй обмывания, обтирания, ванны, купания и т. п. Кожа есть не только выделительный, но и дыхательный орган, поэтому заботься о том, чтобы миллионы пор твоей кожи постоянно оставались открытыми. Мой часто все тело водой в 22,5—25°С и, обсушивая, растирай кожу до тех пор, пока она не покраснеет.

За всяким прохладным омовением безусловно должно следовать полное согревание тела; поэтому после всякого такого обмывания делай движение, лучше всего — на свежем воздухе, пока не согреешься, или же ложись для согревания в постель.

Старайся всегда разумно дышать. Большая часть людей не умеет ценить благодательного влияния правильного дыхания; особенно люди, проводящие большую часть жизни в комнате, не умеют правильно дышать. Для того чтобы дыхание содействовало здоровью, оно должно быть покойно и глубоко и происходить через нос. Как тебе известно, дорогой читатель, через легкие совершается выделение углекислоты из крови, а потому разумное и целесообразное дыхание есть необходимейшее требование гигиены.

Большая часть людей, если и дышит разумно, то делает это случайно, а еще чаще — инстинктивно, т. е. бессознательно. Сотни же тысяч, однако, дышат неправильно и, благодаря тому, что пользуются для дыхания не носом, а ртом, подвержены более или менее серьезным заболевание ям легких и гортани. Рот имеет свое специальное назначение — есть, пить и говорить, и точно также и на нос возложены особые обязанности — обонять и дышать. Летом, разумеется, не так опасно дышать через рот, как зимой. Когда дыхание совершается через естественный канал, каким является нос, то воздух проходит мимо слизистых оболочек различных носовых полостей и согревается прежде, чем попадет в легкие; наоборот, при дыхании через рот с холодным воздухом приходят» соприкосновение нежные оболочки, выстилающие гортань и легкие, и этим путем возникает местная простуда, часто переходящая в воспаление. Привыкнуть дышать с закрытым ртом не составляет никакой трудности и следует приучаться к этому уже с детства, в предотвращение появления различных заболеваний в юношеском возрасте. Если бы это вошло во всеобщую привычку, то несомненно уже вскоре удалось бы констатировать значительное уменьшение частоты заболеваний гортани и легких, которые, как известно, уносят ежегодно тысячи жертв. Во всем мироздании человек — единственное живое существо, усвоившее себе столь вредную, сплошь и рядом фатальную привычку дышать ртом. Попробуй, дорогой читатель, выйти рано на холодный воздух и подышать обоими способами — через нос и через рот. В первом случае ты сейчас же заметишь, как дышится легко и свободно, потому что воздух, нагревшись от соприкосновения со слизистыми оболочками носа, приятен легким. Напротив, при дыхании через рот воздух попадает в легкие холодным и вызывает неприятное чувство холода, ведущего обыкновенно к кашлю и другим расстройствам.

Спи и бодрствуй в надлежащее время. После того как организм работал некоторое время, он нуждается в отдыхе для восстановления потраченного вещества. Наиболее же полным отдыхом является сон! Спальня должна быть просторна и богата воздухом. Приучайтесь спать только при открытом окне. Уверения современной медицины будто ночной воздух вреден человеку, после соответствующих разъяснений новой системы врачевания и жизни, согласно законам природы, давно уже отошли в область бабушкиных сказок.

Если ты страдаешь бессонницей, избегай искусственных снотворных средств и не допускай того, чтобы твой врач (медик) прописывал тебе их. Обычнейшие снотворные средства это: бромистый калий, хлоралгидрат и морфий. Они не вызывают здорового, естественного сна, но приносят только особое состояние оглушения, из которого ты просыпаешься расслабленным и разбитым. Нервы постепенно привыкают к таким оглушающим средствам, подобно тому, как привыкают вялые органы пищеварения к слабительным средствам, почему все эти лекарства, для того чтобы они сохраняли какое-либо действие, приходится с течением времени назначать все в больших дозах. Таким образом, страдающий бессонницей отравляется хронически, нервы его расшатываются, и этим кладется основание для тяжелых мозговых и нервных страданий. Гораздо действительнее, и притом вполне безопасно, применение естественного образа жизни и такого же способа лечения. Ранний легкий ужин, ночной компресс на живот в 22,5—25°С, открытое окно в спальне, проницаемая постель без пуховиков, днем движение на чистом воздухе, а утром сейчас же с постели обмывание всего тела в 22,5°С, — все это легко и наверно принесет хороший сон, разве только твоя бессонница вызвана какими-нибудь тяжелыми хроническими расстройствами. Избегай также перед отходом ко сну волнующего чтения, крепких спиртных напитков и никогда не ложись в постель с холодными ногами. Исполняй, как следует, свои обязанности, избегай процессов, хозяйничай хорошо и экономно, чтобы не влезать в долги, и ты будешь хорошо спать.

Лучшее время для сна — это ночь, предназначенная самой природой для отдыха: с наступлением ночи все смолкает, воцаряется тишина. Птицы и звери предаются покою, и только хищные животные выходят на разбой и добычу. И человек ночью более расположен к дурному: ночью, под влиянием спиртных напитков, пробуждаются в нем животные страсти; большая часть преступлений и злоумышлении совершается под покровом ночи; кражи, грабеж и убийства бегут от дневного света. Итак, ложись самое позднее в 10—11 часов вечера, чтобы проснуться освеженным и подкрепленным к дневной работе.